Porcicultores mantienen precios estables la Asociación de Porcicultores de Yucatán informó que a pesar de los altos costos de los granos para alimentar a los puercos, los productores mantienen precios estables en la carne de cerdo para no afectar económicamente a los consumidores.
Los productores han podido absorber hasta el momento los altos precios de importación de granos como sorgo, soya, y maíz forrajero.
Los porcicultores van a aguantar hasta donde sea posible los impactos de los alimentos de granos para no afectar la economía de las familias, tomando en consideración de la carne de puerco que es la de mayor consumo en Yucatán.
Ésta temporada de cuaresma no hay una baja sensible en la demanda de la carne de puerco, especialmente los viernes de vigilia; la gente sigue consumiendo el alimento, especialmente la cochinita pibil y el lechón que gusta también al turismo nacional e internacional que se encuentran paseando en Yucatán.
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