El presidente local de la Canainpesca, Enrique Sánchez Sánchez menciona, “vamos a vigilar cómo evoluciona la pesca y el mercado, porque el Mundial nos quitó un poco de ventas, ya que los aficionados prefieren las salchichas, hamburguesas y palomitas”.
La temporada de pesca de langosta en Yucatán tiene un mes que inició y el presidente local de la Cámara Nacional de las Industrias Pesquera y Acuícola (Canainpesca), Enrique Sánchez informa que tanto la captura de langosta como los precios, son bajos.
Según explica, en los primeros días de la temporada de langosta, que empezó el 1 de julio pasado y finalizará el 28 de febrero de 2027, los pescadores arribaron con 40 o 50 kilogramos de cola de langosta por embarcación.
Después el volumen bajó, según cree, por cuestiones de los fuertes vientos que obligaron al cierre de los puertos y el sargazo que tapa las cuevas. En el caso del bajo precio, lo atribuye a la poca demanda de consumo local, nacional e internacional.
Sin embargo, considera que la temporada apenas empieza y conforme mejoren las condiciones de pesca también aumentará el volumen de captura por nave.
De acuerdo con los reportes que tiene, la mayor afectación por la baja captura y precios bajos es más evidente en los puertos del oriente del estado.
En el centro, donde llegan los barcos grandes, todavía no retornan al puerto de Progreso, por lo que desconoce cómo les está yendo en la pesca del crustáceo.
Quizá la próxima semana llegue la flota mayor y podrán tener referencias sobre la pesca de la langosta para esta temporada. De los puertos del poniente no tiene ninguna información hasta hoy.
“Creo que la baja captura de langosta son por las condiciones de la pesca, soplan los vientos fuertes, no se han limpiado de sargazo las cuevas donde se resguardan y es cierto que el precio en este inicio de la temporada es muy bajo”.
“No solo la langosta tiene precio bajo, lo mismo el camarón, el atún, el que tiene un buen precio es el pescado de escama”, admite el líder de la Canainpesca.
Sánchez Sánchez refiere que un factor que puede influir en el precio bajo de la langosta es que entra producto de Centroamérica y de Brasil y las Bahamas. Por ello, el consumo en general es bajo y los precios no despegan.
Incluso, el Mundial de Fútbol que recién concluyó en México, Estados Unidos y Canadá influyó en la poca demanda porque en los estadios vendieron principalmente hot dogs, hamburguesas y palomitas.
El kilogramo de cola de langosta está en promedio de $550, considerado un precio bajo porque esta especie tiene alto valor en el mercado, comenta. Generalmente se vende a $700 o $750 el kilo.
A su decir, la afectación económica en esta industria también es importante porque con precios bajos no entran tantas divisas y la derrama económica no permea en el sector social de la costa yucateca.
“El mercado es complicado en este año por la contracción de la economía mundial”, indica. “Pensamos que el Mundial de Fútbol pudiera ser un aliciente para la economía, pero no lo fue”.
La pesca de langosta tiene sus diferencias, las embarcaciones del sector social pescan mediante el buceo y los barcos grandes por medio de trampas, destaca. Está a la espera del arribo de la flota mayor para que pueda tener una mejor visión sobre la temporada de langosta.
Además, admite que la pesquería no es redituable hasta este momento porque aumentó el costo de operación por la compra de hielo, carnada y combustible; también afecta la competitividad por la merma de utilidades.
A su parecer, el costo de los insumos subió un 10% en general y todavía no recuperan la inversión.
“Todo depende de la producción. Si está muy baja la pesca pondrá en riesgo a la cooperativa; si los precios son altos tienes un margen de ganancias, pero es muy temprano para decir que está mal la temporada”, sostiene.
“Llevamos casi un mes de captura de langosta y la temporada es larga. No se puede comparar todavía porque seguramente la temporada mejorará”.
