Yucatán impulsa la digitalización del sector restaurantero

Con el objetivo de preparar a las micro y pequeñas empresas para los retos tecnológicos de la actualidad, Yucatán lanzó oficialmente su Estrategia Estatal de Transformación Digital, comenzando con un eje enfocado en la digitalización del sector restaurantero.

En esta primera etapa, se busca beneficiar a 500 negocios de alimentos y bebidas, un segmento que en Yucatán suma cerca de 19 mil unidades económicas, en su mayoría microempresas. Roger Góngora García, subsecretario de Inversión, Comercio e Industria de la Secretaría de Economía y del Trabajo (SETY), destacó que el programa promueve el uso de tecnologías avanzadas como inteligencia artificial, herramientas de gestión empresarial y estrategias digitales adaptadas a cada negocio.

Durante la presentación, se mostró un video generado con inteligencia artificial que ejemplificó cómo esta tecnología puede analizar patrones de consumo, identificar platillos favoritos y optimizar recursos en los restaurantes. “El mundo está cambiando y no podemos quedarnos atrás”, enfatizó Góngora García, subrayando la importancia de acompañar a las empresas en su proceso de modernización.

La estrategia contempla tres fases principales: evaluar el nivel digital de los negocios, capacitar a sus equipos en competencias tecnológicas y brindar asesorías especializadas para implementar soluciones digitales, incluyendo la entrega de kits tecnológicos.

Un convenio firmado con empresas líderes en tecnología y reparto de comida, como Softrest y Dishes, permitirá a los negocios acceder a servicios como diseño web, fotografía profesional y sistemas de gestión avanzados (ERPs) que mejoran la operación y atención al cliente.

Claudia González Góngora, presidenta de Canirac Yucatán, destacó que esta iniciativa contribuirá a cerrar la brecha digital del sector, donde el 80% son microempresas, muchas de ellas dirigidas por mujeres. “La transformación digital no solo optimiza operaciones, sino que fomenta la formalización y crecimiento de los negocios”, señaló.

Como apoyo adicional, se habilitará una Oficina de Transformación Digital que ofrecerá atención directa y asesoría personalizada a los empresarios interesados en sumarse al programa, fortaleciendo así el ecosistema tecnológico local.

Además, el gobernador Joaquín Díaz Mena entregó chalecos salvavidas y radios a pescadores de Río Lagartos, Las Coloradas, San Felipe y El Cuyo, evidenciando un compromiso integral con el desarrollo y seguridad de diversas comunidades del estado.

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Redacción
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