Promoverán gastronomía yucateca con la campaña “Yucatán sabor” de la Secretaría de Fomento Turístico de Yucatán en conjunto con representantes de cámaras empresariales.
Se realizarán por lo menos un evento gastronómico en el estado y llevarán la gastronomía local a otros rincones del país y del mundo.
Se ofrecerán experiencias turísticas, inventarios y materiales, premios, impulso a embajadores gastronómicos, entre otras actividades.
Se crearán rutas turísticas, mercados, productos gastronómicos, impulso al agroturismo, museos de productos como el de la sal que se está planeando crear en Las Coloradas.
Michelle Fridman, titular de Sefotur, indicó que también se fortalecerá la vinculación de municipios y dependencias con organismos internacionales como la Organización Mundial del Turismo (OMT), entre otros.
Añadió que harán catas de miel, de mezcal, de cerveza, cenas a ciegas, un turibus gastronómico, un tour de huertos en Maní; y que vendrían medios internacionales y nacionales especialistas en temas de gastronomía.
A su vez, realizarán un encuentro de gastronomía tradicional para el que vendrán chefs reconocidos mundialmente, ferias, y activaciones, agregó.
